Ingredientes
3 tazas de agua 1 libra de arroz grano largo 1 cucharadita de sal 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite ó mantequilla

Preparación
En una cazuela de hiero caliente el agua hasta que hierva, junto con el ajo, la sal y el aceite.
Entonces, añada ci arroz.
Y cocínelo con llama fuerte por lo menos 10 minutos.
El agua empezara a secarse, por lo tanto revuélvalo y baje el fuego lo más posible, cúbralo y cocínelo por lo menos 20 minutos mas.
Revuélvalo de vez en cuando hasta que esté completamente blando, si se requiere puede rociar un poquito de agua y cocinarlo un momento mas.